겉으로 보기엔 미국인들이 빅맥 햄버거와 술, 심지어 스타벅스까지 포기하는 것 같다고 CNN이 31일 보도했다.

미국인들이 갑자기 패스트푸드를 포기하거나 금주교에 가입한 것은 아니다. 몇 년간 물가가 오르자 우리는 가능한 한 값싸고 질 좋은 물건을 사고, 우리가 정말 원하는 물건에 돈을 쓰기 시작했다.

미국의 인공지능(AI) 위치추적서비스의 호토비 분석·연구 책임자는 "소비자들은 기꺼이 돈을 쓰려 하지만, 그들은 같은 오래된 물건을 사려고 하지 않을 뿐이다. 그는 소비자들이 "음식을 살 때 더 까다로워졌을 것"이라고 말했다.

미국 레스토랑 인더스트리 편집장 조너선 메이즈가 소셜네트워크서비스(SNS) X에서 지적한 것처럼 이 추세는 레스토랑 체인에서 특히 두드러진다.

미국 지포텔 패스트푸드 체인 레스토랑의 매출은 전년 동기 대비 11% 증가했습니다. 레스토랑 체인 텍사스의 게스트하우스는 9.3% 증가했다. 맥도날드는 0.7% 하락했다. 스타벅스는 2퍼센트 하락했다.

사람들은 실제로 "음식에 돈을 더 쓸 생각이라면 앉아서 서비스를 받는 게 낫다. ”고 여기고 있다.

새삼스러운 일은 아니다. 수년에 걸쳐 전통적으로 저렴한 '패스트푸드점'(맥도날드 등), '캐주얼 패스트푸드점'(지포텔, 스위트그린 등), '캐주얼 레스토랑'(애플 벌집 등)을 포함한 레스토랑 체인 간의 가격 격차가 줄어들고 있습니다.

가격이 저렴하던 맥도날드는 가격을 올렸고, 앉아서 밥을 먹게 하는 식당은 가성비와 편의성에 더 신경을 썼다.

예를 들어 애플 벌집은 맥도날드가 가격 결정권을 남용했다고 생각하는 성난 고객에게 직접 판매한다.

올봄 애플 벌집의 모기업인 외식 브랜드 글로벌의 최고경영자는 기자와 만나 "당신이 9.99달러면 우리의 햄버거를 살 수 있는데…"라고 말했다. …왜 당신은 차 밖에서 봉지를 들고 먹을 햄버거를 사려고 합니까? ”라고 질문했다.

칠리스 레스토랑은 판매 홍보에 있어 더 직설적입니다. 프리미엄 메뉴에 '빅맥의 두 배 쇠고기' 햄버거를 추가했다고 발표했다.

이제 맥도날드는 가난한 고객을 되찾고 새로운 것을 시도하려는 부유한 고객들을 끌어들이기 위해 노력하고 있다. 이를 위해 맥도날드는 프리미엄 '빅 아치' 햄버거를 내놓으면서 5달러짜리 프리미엄 패키지 판촉을 강화하고 있다.

이 모든 것이 코로나19 이후의 경향에 부합하는데, 쇼핑객들은 작은 사치스러움과 인스타그램에 공유할 만한 경험으로 자신을 보상하려 한다.