[건강 코너] 값이 저렴하면서도 건강에 좋은 '수퍼푸드'

우리는 흔히 몸에 좋은 것은 인삼, 녹용같은 보약처럼 값이 비쌀 것이라는 막연한 생각들을 가지고 있습니다만, 실제로 몸에 좋은 것은 값이 비싸지도 않을 뿐 아니라 우리 주변에서 손쉽게 구할 수 있는 것들이 대부분입니다.

지금도 백화점 건강식품 코너에 가면 건강식품들은 그 가격이 너무 비싸서 서민들은 아예 사 먹을 엄두를 낼 수가 없는 것들이 많은 것도 사실입니다.

학자들은 여러가지 음식들 중에서 건강을 증진시켜주는 효능이 탁월한 식품들을 가리켜 일명 수퍼푸드라고 부릅니다.

의사이면서 영양연구 분야의 세계적 권위자인 스티븐 프랫(Steven Pratt)이라는 분이 정리한 수퍼푸드 리스트를 여러분께 알려 드리겠습니다.

수퍼푸드 12가지

1)토마토:토마토에 들어있는 라이코펜은 각종 암을 완화시키고, 자외선에 대한 피부 저항력을 길러줍니다.

항암작용과 함께 심혈관 질환에 특효라고 알려져 있습니다.

2)시금치:철분, 카로티노이드, 항산화제, 비타민 K, 미네랄, 식물성 오메가3 지방산 등 다양한 영양소를 함유하고 있습니다.

시금치의 카로티노이드 성분은 백내장 예방에도 효과가 있답니다.

3)오렌지: 비타민 C의 보고(寶庫)이지요.

감귤류에 들어있는 플라보노이드는 효능이 대단해서 암세포의 성장을 억제하고 모세혈관을 강화시켜 줍니다.

심장마비, 뇌졸중 등에 효과가 큽니다.

오렌지와 감귤은 주성분이 비슷하기 때문에 오렌지가 없으면 귤을 많이 드시는 것도 좋겠지요.

요즘은 여름철에도 귤이 나오던데 값도 비싸지 않고 맛도 좋으니 일석이조에다 건강도 챙기시고 감귤재배 농민도 도울 수 있으니 일석 4조라고나 할까요?

4)브로콜리: 최고의 항암식품입니다.

유방암을 예방하는데 효과적인 인돌성분이 들어있고, 비타민 C와 섬유질을 많이 함유하고 있는데다 혈액, 뼈 등에 유익한 비타민 K까지 함유하고 있습니다.

5)연어: 오메가3가 많이 함유되어 있어서 고혈압의 위험을 줄여줍니다.

항암효과와 함께 정신분열증, 알츠하이머병 등을 방지하는 효능을 가지고 있답니다.

6)녹차: 카데킨 성분이 비타민 C보다 20배나 높은 항산화효과를 나타낸다고 합니다.

충치를 예방하고, 뼈 건강에 좋으며 항 알르레기 효능으로 아토피 피부염에도 효능이 있습니다.

7)호두: 심장에 좋습니다.

섬유질과 단백질의 공급원입니다.

마그네슘과 구리, 엽산 등이 풍부하여 당뇨, 암, 심장질환에 좋다고 합니다.

8)블루베리: 노화방지에 최고인 과일입니다.

다른 과일, 야채보다 5배 이상의 항산화물질을 함유하고 있습니다.

블루베리에 함유된 안토시아닌 성분은 강력한 항산화 및 항염증 작용을 합니다.

모세혈관 강화, 설사, 변비, 요로 건강에도 효능이 있답니다.

9)콩(완두를 포함한 모든 콩 종류):각종 비타민이 풍부하고 단백질이 많이 함유된 건강식품입니다.

콜레스테롤을 낮추어 심장질환을 예방하고 비만, 변비, 고혈압, 당뇨에 좋은 식품입니다.

암 발병을 줄이는 역할까지 한다고 하네요.

10)대두(일반적으로 메주 콩을 의미함):비타민과 무기질이 풍부한 식물성 단백질을 제공합니다.

식물성 에스트로겐이 많이 함유되어 있습니다.

심혈관 질환이나 암, 골다공증 등을 예방하는 역할을 한다는군요.

11)귀리: 칼로리가 낮고, 섬유질과 단백질이 풍부한 통곡물입니다.

마그네슘, 미네랄 등의 비타민이 넉넉히 함유되어 있으며, 폴리페놀, 식물성 에스트로겐, 비타민 E같은 필수 영양소를 많이 함유하고 있습니다.

12)호박: 우리는 가끔씩 못생긴 여성을 비하해서 호박같이 생겼다고 표현하는 경우가 있습니다만 영양소 만큼은 골고루 가지고 있는 야채입니다.

섬유질이 풍부하고, 칼로리는 낮으며 포타슘, 비타민 C, E를 비롯한 질병을 예방하는 영양소가 풍부합니다.

각종 암과 심장마비, 심장병 위험도 감소시키는 좋은 야채이지요.

이상 12가지 식품을 알려 드렸으니 여러분들 께서는 가격이 비싸지 않으면서도 건강에 크게 도움이 되는 이런 식품들을 기억하셨다가 가까운 전통시장에 들리셔서 찾아보실 것을 권합니다.